アイデアレシピIDEA RECIPES

珈琲風味のお好み焼き

材料 (2人分)

  • A
  • ・お好み焼き粉・・・・・・200g
  • ・水・・・・・・150ml
  • ・塩・・・・・・少量
  • ・インスタントコーヒー・・・・・・大さじ1
  • サラダ油・・・・・・適量
  • キャベツ(せん切り)・・・・・・1/4個
  • 豚バラ薄切り肉・・・・・・200g
  • 卵・・・・・・2個
  • ソース、マヨネーズ、削りガツオ、青のり(好みで)・・・・・・各適量

作り方

  1. ボールにAを入れてよく混ぜ、キャベツを加えてさっくりと混ぜる。
  2. フライパンに油を熱し、[1]の生地を半量流し、 その上に半量の豚バラ肉、卵を1個のせる。生地の端のキャベツがある程度乾燥し、 生地がふっくらしてきたら裏返し、5分程度焼く。計2枚焼く。
  3. ☆好みでソース、マヨネーズ、削りガツオ、青のりをかける。