アイデアレシピIDEA RECIPES

マロン・カフェ・ショー

材料 (4人分)

  • 生クリーム・・・・100ml
  • インスタントコーヒー①・・・・小さじ1
  • 砂糖・・・・10g
  • 牛乳・・・・800ml
  • マロンクリーム(市販品)・・・・80g
  • インスタントコーヒー②・・・・小さじ1
  • ラム酒・・・・大さじ3
  • 【飾り用】
  • インスタントコーヒー(粒)・シナモンスティック・・・・各適量

作り方

  1. 生クリームに、インスタントコーヒー①と砂糖を加えて軽く泡立てる。
  2. 鍋に牛乳とマロンクリーム、インスタントコーヒー②を加えて火にかけ、温めながら溶かし、火を止めてラム酒を加える。
  3. 温めたカップに[2]を注ぎ、[1]をのせ、インスタントコーヒーをふり、シナモンを添える。