アイデアレシピIDEA RECIPES

カフェ・バナナ・スムージー

材料 (3人分)

  • ゼラチン(粉)・・・・・・・・・1袋5g
  • 水・・・・・・・・・50ml
  • 牛乳・・・・・・・・・150ml
  • バナナ(熟したもの)・・・・・・・・・中1本
  • インスタントコーヒー・・・・・・・・・大さじ1
  • はちみつ・・・・・・・・・大さじ1(砂糖でも可)
  • 飾り用
  • バナナ、ライム、ミントの葉、はちみつ 各適量

作り方

  1. ゼラチンを水に湿らせ、適量のお湯でとかす。
  2. 牛乳、バナナ、インスタントコーヒー、[1]のゼラチン、 はちみつはすべてまとめて、滑らかになるまでミキサーにかける。
  3. [2]をグラスに入れて冷蔵庫で冷やし固める。 (アルミホイルでふたをするとよい)
  4. プルンとして、バナナのような食感で、 ムースのようなやわらかい舌ざわりになったら、 冷蔵庫から出し、飾り用のバナナ、ライム、 ミントの葉を添えはちみつをかける。