6月15日に、この｢インスタントコーヒーライフ｣のリニューアル記念キャンペーンが締め切られたのに続き、6月末には、当協会主催｢第8回インスタントコーヒーアイデア料理コンテスト｣のご応募が締切となりました。どちらも、たくさんのご応募をいただき、本当にありがとうございました！
リニューアルプレゼントの当選者の方には、特製のギフトセットを近日中にお届けいたします。
また、コンテストは審査に入っており、今月末頃までには、最終審査に残った皆さんにご連絡をさせていただけるものと思います。どうぞ楽しみにお待ちください！

さて、トップページ右下のアンケートでは、前回、コーヒーの好きな飲み方を うかがいました。結果的に、｢ブラック｣と答えた方が40％あまりを占め、第1位となりました。
しかし、インスタントコーヒーは濃さの調節が自由なのがい いところ。このブラック派にも、アメリカンにして飲むのが好きな方もいれば、目安の｢お湯140ccにティースプーン1杯(約2ｇ)｣どころか、2～3杯 入れて飲む方もいるのでは、と想像させていただいております。

今月のアンケートは、｢コーヒータイムに食べたいお菓子は？｣という質問を出させていただきました。どんなお菓子がコーヒーに一番合うのか、皆さんの意見を是非教えてください。

そういえば、少し趣旨が違いますが、こういう料理やスイーツには、こんなコーヒーが合うのでは、というお話は、以前、｢コーヒーとチョコレートのお話｣で、書かせていただきました。お客様にコーヒーをお出しする時などは、この話も参考にしていただければ幸いです。

ところで、梅雨の季節からこのかた、｢朝がつらい｣、「なかなか起きられない」と悩んでいる方も増えてきているのではないでしょうか。この季節、目覚めのモーニングコーヒーは、頭と体をシャキッとさせてくれるので欠かせません。
しかし、このモーニングコーヒー、どういう理由で、すっきりした目覚めを運んでくれるのでしょうか。
(社)全日本コーヒー協会のサイトでもご紹介していますが、コーヒー1杯には、2時間ほど血流をよくする作用があるのだそうです。
具体的には、心臓の拍動を高めて血流をよくしてくれる為、朝が苦手な低血圧の人も、体が動かしやすくなるとのことです。それでは、高血圧の人には、よくないのでしょうか。そんなことはありません。コーヒーは、毛細血管の拡張作用で末端の血管を開かせて血流をよくしてくれるので、高血圧の人の血圧を下げる働きをするのだそうです。

ほんとうに何気なく飲んでいたモーニングコーヒーにも、こんな秘密があったのですね。これからも、｢コーヒーと健康｣に関するお話をいろいろさせていただきますので、ご意見、ご希望がございましたら、どうぞお気軽に、ご意見・ご感想欄にお寄せください！