■材料（4人分）

酒・みりん･･････各大さじ1

A
・水･･････大さじ2
・しょうゆ･･････大さじ2
・中濃ソース･･････大さじ4
・ウスターソース･･････大さじ4
・酢･･････大さじ3

インスタントコーヒー･･････小さじ2
■作り方

[1]
酒、みりんを小さめの鍋に入れ、煮立たせる。

[2]
[1]にAを加え、ひと煮立ちしたら、インスタントコーヒーを加え混ぜ、
インスタントコーヒーがとけたら火からおろして冷ます。

[3]
コーヒーとんかつに添える。

※「コーヒーとんかつ」のレシピはこちらを参照してください。