■材料（2杯分）

インスタントコーヒー・・・・大さじ1
湯・・・・160ml
コーヒーリキュール・・・・大さじ2

牛乳・・・・80ml
グレナデンシロップ・・・・30ml

生クリーム・・・・100ml
きな粉（ふるっておく）・・・・3g
グラニュー糖・・・・10g

氷・・・・適量

【飾り用】
きな粉（ふるっておく）・・・・適量
黒ごま、黒みつ・・・・各適量

■作り方

[1]
インスタントコーヒーを湯でといて冷まし、
コーヒーリキュールを加えて冷蔵庫で冷やし
ておく。

[2]
牛乳とグレナデンシロップを混ぜ合わせる。

[3]
生クリームを6分立てにし、きな粉、グラニュー
糖を加え混ぜる。

[4]
グラスに氷を入れて[2]を加える。

[5]
[4]の上から[1]をティースプーンの背を伝わせ
ながらゆっくりと入れて、層を作る。

[6]
[5]の上に[3]を静かに入れ、きな粉と黒ごまを
飾り黒みつを添える。