■材料（約8.5cm×18.5cm×6cmのﾊﾟｳﾝﾄﾞ型1台分）
自然薯（皮をむく）・・・・・・100g
A
上新粉・・・・・・100g
砂糖・・・・・・100g
インスタントコーヒー・・・・・・大さじ2
水・・・・・・100ml
【飾り用】
粉糖・好みのくだもの・・・・・・各適量
■作り方
[1]
ボールにすりおろした自然薯を入れ、Aを少しずつ入れ
全体がなじむようによく混ぜ合わせる。
[2]
[1]を型に流し入れる。
[3]
蒸し器でふたをして約15分～20分蒸す。
[4]
冷めたら切り分けて器に盛り、粉糖をふって好みのくだものを添える。
