■材料（4個分）

りんご・・・・・・2個
A
インスタントコーヒー・・・・・・大さじ2
水・・・・・・600ml
グラニュー糖・・・・・・大さじ4

パイシート（冷凍・市販品）・・・・・・4枚
くるみ（刻む）・・・・・・10g
干しぶどう・・・・・・10g
とき卵・・・・・・適量

■作り方

[1]
鍋に適当な大きさに切ったりんごとAを入れ、
落としぶたをして煮汁がなくなるまで煮つめて冷ます。

[2]
解凍したパイシートの半分の面に[1]のりんごをのせ、
くるみ、干しぶどうを散らし、中央で二つ折にし、
緑をフォークで押さえる。

[3]
上面にとき卵をはけで塗り、はさみで切り目を入れる。

[4]
200℃のオーブンで約15～20分焼き、焼き色がついたら160℃に下げ、
全体がこんがりとするまで焼く。