■材料（４人分）

インスタントコーヒー・・・・大さじ2
牛乳・・・・200ml
食パン(6枚切り)・・・・4枚
ピーマン・・・・1個
トマト・・・・1個
ホワイトソース(市販品)・・・・400g
カレー粉・・・・10g
パセリ（みじん切り）・・・・適量

■作り方

[1]
インスタントコーヒーを牛乳でとかす。

[2]
食パンは6等分に切る。ピーマンは種を
とり1[m角に切り、トマトは半分に切って
から、8um厚さの薄切りにする。

[3]
グラタン皿に[2]のパンを並べて[1]を全体に
かけてなじませ、ホワイトソースをかける。

[4]
[3]に[2]のピーマン・トマトをのせ、カレー
粉をふりオーブントースターで約5～6分焼い
て、パセリを散らす。