■材料（4人分）
　
食パン・・・・・・4枚（4枚切り）
卵・・・・・・3個
牛乳・・・・・・200ml
インスタントコーヒー・・・・・・大さじ4
グラニュー糖・・・・・・大さじ2
チョコレート・・・・・・160g

 
■作り方
　
[1]
耳を切り取った食パンをさいころ状に切る。

[2]
卵を卵黄と卵白に分ける。

[3]
卵黄をボールに入れてときほぐし、
牛乳、インスタントコーヒーを加え混ぜ[1]をしばらく漬ける。

[4]
卵白にグラニュー糖を入れて泡立て、メレンゲを作る。

[5]
耐熱容器に[3]を入れ、あらく刻んだチョコレートを上にのせ、
[4]のメレンゲを山になるように盛る。

[6]
180℃のオーブンで5分焼き、150℃で約15分焼く。