■材料（4人分）

鶏もも肉・・・・・・2枚
塩・こしょう・・・・・・各少量

A
インスタントコーヒー・・・・・・大さじ3
カレー粉・・・・・・大さじ1
プレーンヨーグルト・・・・・・150g

ナン・・・・・・2枚
レモン、きゅうり、ミント、ラッシー（好みで）・・・・・・各適量

 
■作り方

[1]
鶏肉は、脂肪を取り除き、切り込みを入れて均等な厚さにし、
フォークで皮に何ヶ所か穴をあけ、塩、こしょうをすり込む。

[2]
ビニール袋にAと[1]を入れ、1時間から一晩くらい漬ける。

[3]
[2]の液を軽くしごきながら鶏肉を袋から取り出し、余分な液をペーパータオルでふき取り、
190～200℃のオーブンで約15〜20分焼く。（オーブントースターで焼いてもおいしく出来る。）

[4]
ナンを添える。

☆好みでレモン、きゅうり、ミント、ラッシーを添える。